意大利狂欢节甜美：“CRISPELLE”

这些脆皮手指尺寸煎饼的特点，覆盖着橙花蜂蜜，是准备的容易性，因为它们很喜欢每个人都很喜欢，他们将在任何时候都会消失。

制作大约50克里克莱尔

原料： 

For the Rice

• 1 QT。牛奶
• 3杯水
• ½茶匙盐
• 1磅的阿尔博里奥或颂歌米饭
• 1盎司。酵母或1个干酵母包发
• 1汤匙糖
• 一个橙色的热情
• 捏肉桂
• 2滴香草

For the Frying

• 2 LB.筛选的美味面包屑放在宽阔的容器中
• 3 eggs
• ½杯牛奶
• 深炸锅，优选在375度或375度的花生油充满
• 一个大型炒锅，至少2英寸的花生油，油菜油或
• 你最喜欢的油炸

对于蜂蜜涂料

• 10盎司。罐子橙色开花蜂蜜
• 4个橙子的果汁
• 1柠檬汁
• 2橙子的热情
• 1个柠檬皮

准备

The Rice
在6夸脱。酱油罐结合牛奶，水，盐和米饭，带来煮沸，然后在一个非常低的热量下煨。

搅拌偶尔煮米饭，直到所有液体被吸收，应导致煮熟的米饭。

在一杯温水稀释的酵母和糖中，混合加入仍然热煮熟的米饭加上1个橙色，肉桂和香草的热情。

放在一边，直到它冷却，酵母可以与米饭中的淀粉反应约1小时。

The Crispelle
将浓缩的米饭简要地工作，湿润，用油湿润，塑造一些小的球;通过施加一点压力卷米球来形成手指的尺寸。

为了使炸丸子均匀，使用3盎司的冰淇淋勺，将每个勺子分成两半，然后进行“脆弱的di riesu”。

将炸丸子放入油漆锅中，用保鲜膜松散地盖上盖子，冷藏几个小时。

The Honey
将蜂蜜用橙色和柠檬汁结合，混合良好并添加橙色和柠檬的热情。

如果蜂蜜太厚，将罐子放在锅中，用温水浸泡几分钟。

The Frying
将牛奶和鸡蛋放在宽碗里并击败直到光滑。

将炸丸子，一段时间放入鸡蛋混合物中。

一次服用一个炸蛋糕，从鸡蛋混合物中取出并将其放入容器中用面包屑。

轻轻挤压面包屑进入罗布奎特，以覆盖各个侧面，并放入锅或盘子中。一旦他们全面地面包般的煎炸。

在375度的加热油或直到它在吸烟点之前热。

小心地将脆弱的水放入油中，一段时间，让他们在各方炒，直到浅色金棕色。

使用开槽勺，从油中取出并在纸巾上干燥。

The Serving
在蜂蜜混合物中浸入蜂蜜混合物中的每个槌，并放入服务盘中以形成堆叠。将任何剩余的蜂蜜倒在它上面并提供热或冷。