什么’您可以在15分钟内将意大利菜放到一起，冰箱里什么也没有放吗？
说“ciao”到意粉Aglio Olio e Peperoncino。
起源于坎帕尼亚（Campania），这个标志性的意大利面是 菜粉，充分利用简单的食材。
这里的英雄是特级初榨橄榄油，所以你’我要确保选择一个用手工挑选的冷榨橄榄制成的橄榄（并记住： 寡聚精油’oliva 新鲜时最好）。
我们建议您选择一种浓郁，甚至辣的特级初榨橄榄油，以意大利南部的典型风味添加到 佩佩龙奇诺或红辣椒，一种在南方较火热的美食中发现的常见成分。
在那不勒斯，这道菜原名 意大利通心粉，厨师甚至还添加了从海边收集的石头和 波莫多里诺－德尔皮耶诺洛 使盘子具有真正的味道 伊尔马雷.
如今在意大利，这是一种备受欢迎的菜，就像午夜小吃一样，经常在晚餐时食用，而且’很容易理解为什么：很快就能在您的食品储藏室中找到每种成分’s notice.
简单，令人满意且快速，请在下面查看如何用大蒜和油制作意大利面。
配料：
1磅干意大利面
盐（足以调味意大利面水）
1杯特级初榨橄榄油
6瓣大蒜，切成薄片（每人约1瓣，没有细菌）
切成薄片并去籽的新鲜红辣椒调味（如果不这样做，也可以撒上1茶匙碎红辣椒片）’t have fresh ones)
½杯预留的意大利面水
½杯切碎的香菜
4片凤尾鱼（可选）
方法
用中锅将水烧开。
煮沸后，加盐调味（它的味道应该几乎像大海一样咸）。
加入意大利面，煮不到建议的烹饪时间1分钟。
煮意大利面时，将一半的橄榄油和大蒜倒入一个大的炒锅中。
用中火煮大蒜，直到大蒜变得很香和半透明（确保不要燃烧）。
将碎的红辣椒片放入锅中，煮1分钟，然后加入大量的面食水。
义齿凝固时，将意大利面拉紧并立即添加到炒锅中。
再在锅中煮一分钟，然后加入香菜和其余的初榨橄榄油，然后拌匀。 曼陀罗 –在锅中直到所有东西都包括在内。
将水酱与特级初榨橄榄油搅打在一起，即可制成油，水和淀粉的完美乳液。
立即服务。
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