意大利菜

10分钟芝士蛋糕

这是一个简单的食谱,但会让您的客人以为您已经奴隶了几个小时。最好的简单性!

食谱来自: http://www.dianasdesserts.com/index.cfm/fuseaction/recipes.recipeListing/filter/guets/recipeID/6246/Recipe.cfm

制作8-10份。

配料:

对于芝士蛋糕基础:

  • 1包(压碎的约1 3/4杯)网球饼干(或您可以使用全麦饼干),压碎
  • 1/4杯融化的黄油

对于芝士蛋糕馅料:

  • 1罐(395克/ 14盎司)甜炼乳
  • 2桶(总计16盎司)奶油干酪,软化
  • 1/4杯柠檬汁
  • 1/2茶匙香草精(香草精)

方法

将烤箱预热至180摄氏度/ 350华氏度。

对于芝士蛋糕基地:
将碎的网球饼干(或全麦饼干,如果使用的话)与融化的黄油混合,然后将混合物压入菜盘*(请参见下面的注释)。

对于芝士蛋糕馅料:
在一个大的搅拌碗中,将软化的奶酪,柠檬汁和香草精混合在一起。加入罐装甜炼乳。搅拌混合物直到光滑(可以使用手或电动搅拌器)。

将混合物倒(或用勺子)在底座上,并在180摄氏度/ 350华氏度下烘烤10分钟。

让它凉爽地上菜。

打顶(可选)
芝士蛋糕上还撒上低脂奶油和新鲜水果,例如草莓或其他浆果,再撒上巧克力屑。

*注意:
我建议使用9或10英寸的springform锅,或9或10英寸的金属饼盘来烘烤芝士蛋糕。

 

 

 

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