意大利早餐 意大利蛋糕's

10分钟香蕉面包

香蕉面包的食谱

此食谱摘自1997年的《烹饪之乐》修订版。

我跳过了Joy食谱中的至少一个步骤(用手动搅拌器将黄油和糖混合2-3分钟)。

这样做可以使面包更轻一些,但我认为这是不必要的。

 

使  1个全尺寸面包或2个小面包

将烤箱预热至350。

在一个碗里,合并:

1/2棒  (4-5 tablespoons)  牛油 ,软化

2或3非常成熟  香蕉
2/3杯  

用土豆泥捣碎器,叉子或勺子将香蕉压碎,然后将配料混合在一起。面糊中有小块(1厘米)香蕉是可以的,但是您希望将大多数香蕉减成糊状。

在另一个碗中,合并:

1 1/3杯  万能未漂白面粉
3/4茶匙  
1/2茶匙   小苏打
1/4茶匙 发酵粉
1/2茶匙   肉桂  (optional)

将干成分和干成分混合在一起,直到成分混合在一起。

如果您愿意,可以在这里搅拌其他成分,例如切碎的核桃或山核桃,樱桃干或杏干或巧克力片。一把(大约半杯)大约是对的。

 

将面团倒入有油脂的烤锅中,然后烘烤,直到插入中心的牙签干净为止。小面包大约需要30分钟,正常大小的面包大约需要50分钟。

从烤箱中取出。这种面包非常温暖,但也非常出色。

将面包冷却5或10分钟后,可以将其从锅中取出冷却。一旦冷却,就可以单独包装和冷冻。

请享用!

香蕉面包的食谱

 

 

 

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